文献类型：期刊文章

作　　者：汪晓宇[1] 郭宁[1] 刘长梅[1] 张达林[2] 安磊[3] 张海军[4] 王翰霖[5] 叶林[1]

Wang Xiaoyu

机构地区：[1]宁夏大学农学院,宁夏银川750021 [2]宁夏农垦集团有限公司,宁夏银川750021 [3]宁夏职业技术学院,宁夏银川750021 [4]宁夏建成农林开发有限公司,宁夏银川750021 [5]宁夏银川市农业技术推广服务中心,宁夏银川750021

出　　处：《江苏农业科学》

基　　金：宁夏回族自治区重点研发计划(编号:2019BFF02005);宁夏自然科学基金(编号:NZ17012);宁夏回族自治区重点研发计划项目(引才专项)(编号:2021BEB04064);宁夏高等学校一流学科建设项目(编号:NXYLXK2017B03);宁夏银川市西夏区科技计划;宁夏自治区级大学生创新创业训练计划(编号:S202110749007);宁夏大学大学生创新创业训练计划(编号:2021107490635)。

年　　份：2022

卷　　号：50

期　　号：23

起止页码：146-152

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为探究冬季北方日光温室中进行CO_(2)加富与LED补光对樱桃番茄品质及挥发性物质的影响,以香妃3号为试验材料,共设常规条件(CK)和CO_(2)加富800μL/L+光照度100μmol/(m^(2)·s)(LC)2个处理,分析CO_(2)加富和LED补光处理对不同时期樱桃番茄外形品质、营养品质及成熟期挥发性物质含量的影响。结果表明,CO_(2)加富和LED补光不仅会显著促进不同时期樱桃番茄果实的纵、横径和单果质量的增长,还会显著提高果实内可溶性固形物、维生素C含量、可溶性糖含量。采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对樱桃番茄果实挥发性物质进行分析,发现CO_(2)加富和LED补光会显著增加果实挥发性物质的种类和含量,丰富樱桃番茄果实的风味;同时,与对照相比,CO_(2)加富和LED补光处理产量提高了18.18%。可见,冬季日光温室樱桃番茄栽培生产中适时补光补气,可提高番茄产量,改善番茄品质,增加果实挥发性物质的种类及其含量。

关 键 词：增施CO_(2)  LED补光  樱桃番茄 品质  挥发性物质

分 类 号：S641.201]