文献类型：期刊文章

作　　者：王曦[1,2] 刘子琪[1,3] 康珊珊[1,2] 陈立[2] 程有普[3] 李薇[1] 赵莉蔺[1] 陈增龙[1]

WANG Xi;LIU Ziqi;KANG Shanshan;CHEN Li;CHENG Youpu;LI Wei;ZHAO Lilin;CHEN Zenglong(State Key Laboratory of Integrated Management of Pest Insects and Rodents,Institute of Zoology,Chinese Academy of Sciences,Beijing 100101,China;School of Life Sciences,Hebei University,Baoding 071002,China;College of Horticulture and Landscape,Tianjin Agricultural University,Tianjin 300384,China)

机构地区：[1]中国科学院动物研究所,农业虫害鼠害综合治理研究国家重点实验室,北京100101 [2]河北大学生命科学学院,河北保定071002 [3]天津农学院园艺园林学院,天津300384

出　　处：《食品科学》

基　　金：国家自然科学基金青年科学基金项目(31801771)。

年　　份：2023

卷　　号：44

期　　号：3

起止页码：269-277

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、CSCD、CSCD2023_2024、EAPJ、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：农药残留膳食暴露风险评估为化学品风险管理、食品安全与人类健康领域的重点关注问题,有效的定量风险评估模型是开展农药残留膳食暴露评价的基础工具。本文结合国内外农药残留膳食暴露风险评估研究进展,旨在归纳农药残留膳食暴露风险评估模型,包括确定性评估模型、概率性评估模型和累积性评估模型;根据模型演变、适用情形与评估需求,比对分析模型间优缺点,探讨模型不确定度、评估软件、数据库应用等关键因子。同时立足我国农药残留膳食风险评估现状,展望模型相关参数整合的紧迫性与重要性,为完善农药残留膳食暴露风险评估体系建设提供科学参考。

关 键 词：农药残留 膳食暴露  评估模型  不确定度 评估软件 数据库

分 类 号：S481.8]