文献类型：期刊文章

作　　者：叶茂[1] 沈晓玲[1] 陈青舟[1] 夏武强[2] 张敏[3] 张少恩[1]

YE Mao;SHEN Xiaoling;CHEN Qingzhou;XIA Wuqiang;ZHANG Min;ZHANG Shaoen(Hangzhou Nankai Biotech Co.,Ltd.,Hangzhou 311258,China;Aquatic Product Quality Testing Center of Xiangshan County,Ningbo 315700,China;Zhengzhou Farm Products Quality Inspection Distribution Center,Zhengzhou 450000,China)

机构地区：[1]杭州南开日新生物技术有限公司,浙江杭州311258 [2]象山县水产品质量检测中心,浙江宁波315700 [3]郑州市农产品质量检测流通中心,河南郑州450000

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：浙江省科技计划项目(2021C02062)。

年　　份：2023

卷　　号：44

期　　号：6

起止页码：300-308

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:研制一种胶体金免疫层析四线卡,可同时检测果蔬中毒死蜱、氟虫腈、克百威、多菌灵4种农药残留。方法:以硝酸纤维素膜为载体,农药竞争抗原为包被抗原,胶体金为标记材料,制备胶体金免疫层析四线卡,并对标记抗体浓度、检测线包被浓度、样品提取剂、提取时间等参数条件进行优化,评价四线卡的灵敏度、特异性、稳定性和准确性。结果:优化后四线卡制备工艺参数中毒死蜱、氟虫腈、克百威、多菌灵的最适标记抗体浓度为3.2、2.4、3.2、3.2μg/mL,T_(1)、T_(2)、T_(3)、T_(4)抗原包被浓度分别为0.65、0.80、0.65、0.5 mg/mL。毒死蜱检出限为0.1 mg/kg、氟虫腈为0.02 mg/kg、克百威为0.02 mg/kg、多菌灵为0.05 mg/kg,除了克百威与丁硫克百威的交叉反应率为20%,毒死蜱、氟虫腈和多菌灵与结构类似物的交叉反应率均小于5%,在室温条件下可保存至少12个月。经验证,对60份果蔬样品检测结果与仪器法检测结果一致。结论:本研究制备的四线卡操作简便、准确度高、快速、稳定,可以用于果蔬中毒死蜱、氟虫腈、克百威、多菌灵残留的现场快速筛查和检测。

关 键 词：胶体金免疫层析法 毒死蜱 氟虫腈 克百威 多菌灵 果蔬

分 类 号：TS207.3]