文献类型：期刊文章

作　　者：龙凡[1] 邹必成[1] 王丽华[2] 瞿明仁[1] 陈传斌[1] 杨建军[3] 许兰娇[1]

LONG Fan;ZOU Bicheng;WANG Lihua;QU Mingren;CHEN Chuanbin;YANG Jianjun;XU Lanjiao(Engineering Research Center of Nutritional Feed Development,Jiangxi Province Key Laboratory of Animal Nutrition,College of Animal Science and Technology,Jiangxi Agricultural University,Nanchang 330045,China;Jiangxi Medical Device Testing Center,Nanchang 330029,China;Gaoan Yufeng Agriculture and Animal Husbandry Limited Company,Yichun 330800,China)

机构地区：[1]江西农业大学动物科学技术学院,江西省动物营养重点实验室,营养饲料开发工程研究中心,南昌330045 [2]江西省医疗器械检测中心,南昌330029 [3]高安裕丰农牧有限公司,宜春330800

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：江西省自然科学基金面上项目(20192BAB204020);国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-37);国家自然科学基金项目(32060760)。

年　　份：2023

卷　　号：35

期　　号：3

起止页码：1684-1695

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2023_2024、EAPJ、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在研究饲粮中添加烟酸对热应激肉牛血清生化、免疫和抗氧化指标的影响。选取月龄和体重相近的健康锦江黄牛36头,随机分为3组,每组4个重复,每个重复3头牛。适温组(TN组)和热应激组(HS组)饲喂基础饲粮,热应激+烟酸组(HN组)在基础饲粮中添加800 mg/kg烟酸。TN组采用降温系统,保证试验牛处于适温条件下,而HS组和HN组饲养于夏季高温高湿环境。预试期10 d,正试期60 d。结果表明:1)与TN组相比,HS组第30、60天的血清碱性磷酸酶(ALP)活性显著下降(P<0.05),第30天的血清乳酸脱氢酶(LDH)、肌酸激酶(CK)和谷丙转氨酶(ALT)活性显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01),第60天的血清谷草转氨酶(AST)活性显著升高(P<0.05);与HS组相比,HN组第30天的血清AST和ALT活性显著下降(P<0.05)。2)与TN组相比,HS组第30、60天的血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)和葡萄糖(GLU)含量显著或极显著下降(P<0.05或P<0.01),血清尿素氮(UN)含量显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01);与HS组相比,HN组第30天的血清ALB含量显著升高(P<0.05),血清UN含量显著下降(P<0.05)。3)与TN组相比,HS组第60天的血清免疫球蛋白A(IgA)含量显著下降(P<0.05),第30、60天的血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著下降(P<0.05),第30、60天的血清免疫球蛋白M(IgM)含量显著或极显著下降(P<0.05或P<0.01);与HS组相比,HN组第30天的血清IgA和IgG含量显著升高(P<0.05),第30、60天的血清IgM含量显著升高(P<0.05)。4)与TN组相比,HS组第30、60天的血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著下降(P<0.05),第30、60天的血清丙二醛(MDA)含量显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01),第30天的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著下降(P<0.05);与HS组相比,HN组第30、60天的血清GSH-Px活性显著升高(P<0.05),第30、60天的血清MDA含量显著或极显著下降(P<0.05或P<0.01),第60天的血清SOD活性和T-AOC显著升高(P<0.05)。5)与TN组相比,

关 键 词：烟酸  热应激 肉牛 血清生化指标  免疫功能  抗氧化功能

分 类 号：S816]