文献类型：期刊文章

作　　者：刘保兰[1] 姚恒[1] 杨凤娟[2]

LIU Baolan;YAO Heng;YANG Fengjuan(Product Quality Inspection and Testing Center of Nanyang City,Nanyang 473000,China;Quality and Technical Supervision and Testing Center of Sanmenxia City,Sanmenxia 472000,China)

机构地区：[1]南阳市产品质量检验测试中心,河南南阳473000 [2]三门峡市质量技术监督检验测试中心,河南三门峡472000

出　　处：《化学分析计量》

年　　份：2023

卷　　号：32

期　　号：4

起止页码：88-92

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：测量虫草花中铅元素含量并对其结果的不确定度进行评定,为准确测定虫草花中铅含量提供参考依据。依据GB 5009.12—2017《食品安全标准食品中铅的测定》和相关不确定度评定规范,建立了虫草花铅含量测量不确定度评定的数学模型,对各影响因素进行了系统的分析,比较全面的分析了其不确定度的来源。虫草花中铅含量为(0.425±0.012)mg/kg(k=2),测量不确定度评定分量数据显示,在虫草花中铅元素含量的测定过程中,测量重复性、标准溶液、样品处理引入的不确定度分量较大,是其不确定度来源的重要方面。控制测量过程,选择合适的重复次数、标准溶液配制方法以及消解方法可以减小测量结果的不确定度。

关 键 词：虫草花  石墨炉原子吸收光谱法 铅 测量不确定度

分 类 号：O657.3]