文献类型：期刊文章

作　　者：冯毅翀[1] 周秀芳[1] 罗敏怡[2] 周瑾怡[2] 荆纯祥[2] 赵自明[3]

FENG Yichong;ZHOU Xiufang;LUO Minyi;ZHOU Jinyi;JING Chunxiang;ZHAO Ziming(Guizhou University of Traditional Chinese Medicine,Guiyang 550025,China;Guangzhou University of Chinese Medicine,Guangzhou 510006,China;Guangdong Second Traditional Chinese Medicine Hospital(Guangdong Province Engineering Technology Research Institute of TCM),Guangzhou 510095,China)

机构地区：[1]贵州中医药大学,贵州贵阳550025 [2]广州中医药大学,广东广州510006 [3]广东省第二中医院(广东省中医药工程技术研究院),广东广州510095

出　　处：《食品科技》

基　　金：广东省中医药局科研项目(20181079)。

年　　份：2023

卷　　号：48

期　　号：3

起止页码：238-243

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、RCCSE、核心刊

摘　　要：目的:探讨甘草苷对胃黏膜损伤的保护作用。方法:从中药饮片甘草中提取分离出甘草苷,经鉴定为正品,纯度>90%。取32只SPF健康雄性SD大鼠,随机分为空白组、模型组、甘草苷组(20 mg/kg)和阳性对照组(奥美拉唑,10 mg/kg),每组8只。每天早上灌胃给药,每日1次,连续7 d。除空白组之外,其他各组在第7天灌胃1 h之后,进行一次性负重力竭游泳运动。麻醉后处死所有大鼠,计算胃溃疡指数(UI),经HE染色后用光学显微镜观察胃黏膜形态;采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测胃黏膜组织肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)等炎症因子水平,检测胃黏膜组织表皮生长因子(EGF)和前列腺素E2(PGE2)等保护因子含量。结果:和空白组比较,模型组大鼠UI值与胃黏膜组织TNF-α、IL-1β和IL-6水平显著升高(P<0.01),胃黏膜组织PGE2和EGF含量显著降低(P<0.01),且胃黏膜组织病理改变明显。和模型组比较,甘草苷组大鼠UI值与胃黏膜组织TNF-α、IL-1β和IL-6水平显著降低(P<0.01),胃黏膜组织PGE2和EGF含量显著升高(P<0.01),而胃黏膜组织病理损伤较轻。结论:甘草苷能纠正运动应激导致的胃黏膜组织TNF-α、IL-1β、IL-6、PGE2和EGF等因子分泌异常状态,减少胃溃疡的发生,对胃黏膜损伤有明显的保护作用,应促进甘草苷在辅助保护胃黏膜保健食品开发中的应用。

关 键 词：甘草苷 运动应激性胃溃疡  胃黏膜保护 保健食品

分 类 号：TS201.2]