文献类型：期刊文章

作　　者：胡水英[1]

HU Shuiying(College of Business Administration of Henan University of Animal Husbandry and Economics,Zhengzhou,Henan 450000,China)

机构地区：[1]河南牧业经济学院工商管理学院,河南郑州450000

出　　处：《食品与机械》

年　　份：2023

卷　　号：39

期　　号：12

起止页码：65-69

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CSCD、CSCD_E2023_2024、DOAJ、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用文献调研、案例分析等方法总结了当前网络直播营销市场的发展现状,指出了直播营销市场存在的食品安全问题,分析了直播电商中的食品安全事故案例。针对这些问题,提出应加强直播内容审核、加大监管力度、疏通消费者投诉渠道和加速相关立法进程等专项治理策略;对网络营销中自制食品可采取孵化器的形式予以辅导、支持和投资,促使其向正规化生产转化。

关 键 词：网络直播 电商 食品安全 自制食品  孵化器

分 类 号：F203] F724.6F274