文献类型：期刊文章

作　　者：周凡[1] 屈云[1] 谭家声[1] 张亚娟[1]

Zhou Fan;Qu Yun;Tan Jiasheng;Zhang Yajuan(Hubei Xingfa Phosphorus Chemical Research Institute Co.,Ltd.,Hubei Yichang 443007,China)

机构地区：[1]湖北省兴发磷化工研究院有限公司,湖北宜昌443007

出　　处：《云南化工》

年　　份：2024

卷　　号：51

期　　号：3

起止页码：91-93

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、普通刊

摘　　要：建立一种用分光光度法快速测定雨生红球藻粉和含雨生红球藻粉的复配产品中虾青素含量的方法。利用单因素实验,对雨生红球藻粉中虾青素的提取试剂进行了选择,确定最佳提取试剂为二甲基亚砜。结果表明,吸光度值与虾青素质量浓度在0.2~0.8μg/mL范围内有良好线性关系,R~2=0.9997。与GB/T 31520-2015比较,测定方法的误差为0.02%~0.09%,测定含雨生红球藻粉的复配产品中虾青素含量的误差为0.003%~0.011%;平均加标回收率分别为98.7%、98.3%。所建立的方法可以快速、准确测定雨生红球藻粉和含雨生红球藻粉的复配产品中虾青素的含量。

关 键 词：分光光度法 虾青素 雨生红球藻粉  二甲基亚砜  

分 类 号：O657.3]