文献类型：期刊文章

作　　者：李龙明[1] 刘能江[1]

Li Longmiing;Liu Nenghong

机构地区：[1]合肥中辰轻工机械有限公司

出　　处：《酒．饮料技术装备》

年　　份：2024

期　　号：3

起止页码：60-62

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：灌装机是饮料生产线重要设备,用于将调配好的物料分别灌装到对应的容器内。目前市场上非含气饮料种类繁多,如果汁、茶饮料热灌,矿泉水、白酒常温灌等。果汁热灌装根据其物料温度敏感性、杀菌方法等,又产生多种不同的灌装工艺路线,还有部分物料由于其粘度高易产生泡沫,对灌装系统提出不同的要求。因此,大部分饮料企业需要配置多台灌装机才能完成上述多种物料的灌装,既浪费大量资金,厂房空间又不符合当下饮料行业小批量、多品种、产品转型快的市场需求特点。本文介绍一种柔性节能的灌装系统及方法,提供了一台灌装机实现多种灌装工艺路线及不同物料特性灌装的解决办法。

关 键 词：灌装系统 柔性  灌装工艺路线  节能降耗

分 类 号：TS2[食品科学与工程类]