文献类型：期刊文章

作　　者：麻艳群[1] 司楠[1] 程蔓[1] 廖东发[2] 程光平[1,3] 李文红[1] 赵晚晨[1] 张亚军[1]

MA Yanqun;SI Nan;CHENG Man;LIAO Dongfa;CHEN Guangping;LI Wenhong;ZHAO Wanchen;ZHANG Yajun(Key Laboratory of Aquatic Health Cultivation and Nutrition Regulation of Guangxi Colleges and Universities/College of Animal Science and Technology,Guangxi University,Nanning 530004,China;Baise Aquatic Technology Extension Station,Baise 533000,China;Guangxi Institute of Oceanology Co.Ltd.,Beihai 536003,China)

机构地区：[1]广西大学动物科学技术学院/广西高校水生生物健康养殖与营养调控重点实验室,广西南宁530004 [2]百色市水产技术推广站,广西百色533000 [3]广西海洋研究所有限责任公司,广西北海536003

出　　处：《水产学杂志》

基　　金：广西重点研发计划项目(桂科AB16380057);广西科技重大专项(桂科AA17204095-2).

年　　份：2024

卷　　号：37

期　　号：3

起止页码：44-49

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、JST、普通刊

摘　　要：在广西南宁市坛洛镇某水产养殖公司的6口长方形养殖池塘中,放养初始体质量(15.11±0.20)g的黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco),密度分别为5000 ind./667 m^(2)(A组)、10000 ind./667 m^(2)(B组)和15000 ind./667 m^(2)(C组),每组设2个重复,常规精养180 d,研究放养密度对黄颡鱼生长、肌肉营养成分、消化酶及抗氧化酶活性的影响。结果发现,A组的增重率显著高于其他密度组(P<0.05),特定生长率显著高于C组(P<0.05),与B组无显著差异(P>0.05);B组的饲料系数显著低于C组(P<0.05),与A组无显著差异(P>0.05);B组单位面积产量最高,显著高于A组和C组(P<0.05),较A组和C组分别提高62.36%和19.82%。随着养殖密度的增加,鱼体肌肉的粗蛋白含量逐渐降低,粗灰分和粗水分含量逐渐升高,但组间无显著差异(P>0.05);A组和B组的肌肉粗脂肪含量均显著高于C组(P<0.05);A组的脂肪酶、胰蛋白酶和淀粉酶活性最高,均显著高于其他组(P<0.05)。随着放养密度的增加,黄颡鱼肝脏中的SOD和CAT活性先增加后减小,B组最高,C组最低(P>0.05)。综上所述,在以养殖产量和鱼体健康综合考虑的生产实践中,以10000 ind./667 m^(2)的养殖密度为宜。

关 键 词：养殖密度 黄颡鱼 生长性能  消化酶 抗氧化酶

分 类 号：S964.3]