文献类型：期刊文章

作　　者：王佳琪[1] 李剑军[1] 李超[2] 皇金龙[1] 常昌明[3] 孙小丽[4]

WANG Jia-Qi;LI Jian-Jun;LI Chao;HUANG Jin-Long;CHANG Chang-Ming;SUN Xiao-Li(Hulunbuir Agricultural and Livestock Husbandry Product Quality and Safety Center/Hulunbuir Agricultural and Livestock Husbandry Inspection and Testing Center,Hulunbuir 021000,China;Inner Mongolia Center for Quality and Safety of Agricultural and Livestock Products,Hohhot 010010,China;Chifeng Center for Disease Prevention and Control,Chifeng 024000,China;Chifeng Vocational Institute of Applied Technology,Chifeng 024005,China)

机构地区：[1]呼伦贝尔市农畜产品质量安全中心/呼伦贝尔市农牧业检验检测中心,呼伦贝尔021000 [2]内蒙古自治区农畜产品质量安全中心,呼和浩特010010 [3]赤峰市疾病预防控制中心,赤峰024000 [4]赤峰应用技术职业学院,赤峰024005

出　　处：《食品安全质量检测学报》

年　　份：2024

卷　　号：15

期　　号：14

起止页码：93-104

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的建立一种基于猪肉、牛肉、羊肉为基质的高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)同时检测磺胺类、喹诺酮类、苯并咪唑类、β受体激动剂类、四环素类、糖皮质激素类、硝基咪唑类、大环内脂类、酰胺醇类等9大类67种兽药残留。方法样品经0.1 mol/L乙二胺四乙酸二钠(ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt,EDTA-2Na)水溶液预处理后用0.2%甲酸乙腈提取,通过PRi ME HLB固相萃取柱净化,40℃氮气浓缩后90%水-乙腈溶液(含0.05%甲酸)溶液复溶,Infinity Lab Proroshell 120 EC-C_(18)色谱柱分离,以AJS ESI离子源在正、负离子多反应监测模式下进行测定。结果67种兽药经0.1 mol/L EDTA-2Na水溶液(含0.2%甲酸)-乙腈(8:2,V:V)提取后,在1~50μg/L的质量浓度范围内线性关系良好,相关系数r^(2)均大于0.999,67种化合物的检出限(limits of detection,LODs)为0.02~1.35μg/kg,定量限(limits of quantification,LOQs)为0.05~4.51μg/kg;在加标水平为5、10、50μg/kg时,回收率为61.6%~112.7%,相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)为1.0%~15.3%。结论该方法前处理过程简单、试剂用量小、检测灵敏、准确度高,极大提高了风险监测检测效率,将在各级大范围初级畜禽产品风险监测项目的初步筛查工作中发挥重要作用。

关 键 词：高效液相色谱-串联质谱法 畜产品 兽药残留

分 类 号：O657.63] TS251.7[化学类]