文献类型：期刊文章

作　　者：孔德旭[1] 朱延光[3] 郑焱诚[1] 王平东[2] 顾雨熹[3] 和肖营[2] 陈晋莹[3] 刘洋[3] 罗永昶[4] 孙学勇[5]

Kong Dexu;Zhu Yanguang;Zheng Yancheng;Wang Pingdong;Gu Yuxi;He Xiaoying;Chen Jinying;Liu Yang;Luo Yongchang;Sun Xueyong(China Grain Reserves Corporation Co.,Ltd,100039;China Grain Reserves Corporation Jiangsu Quality Inspection Center Co.,Ltd Hongzhou Branch,310000;Sinograin Chengdu Storage Research Institute Co.,Ltd,610091;Sinograin Xuzhou Grain Depot Co.,Ltd,463407;China Grain Reserves Corporation Heilongjiang Quality Inspection Co.,Ltd,150036)

机构地区：[1]中国储备粮管理集团有限公司,100039 [2]中储粮江苏质检中心有限公司杭州公司,310000 [3]中储粮成都储藏研究院有限公司,610091 [4]中央储备粮徐州直属库有限公司,463407 [5]中储粮黑龙江质检中心有限公司,150036

出　　处：《粮食储藏》

年　　份：2024

卷　　号：53

期　　号：4

起止页码：29-39

语　　种：中文

收录情况：JST、普通刊

摘　　要：我国是全球第二大玉米生产国,每年由于真菌毒素造成大量玉米数量损失。因此,全面了解玉米真菌毒素的类型、污染现状及防治措施尤为重要。阐述了玉米中真菌毒素的类型,包括新型真菌毒素和隐蔽型真菌毒素;介绍了国内外玉米中真菌毒素污染现状,提出了对真菌毒素的控制措施,并对玉米中真菌及真菌毒素未来的研究方向进行展望。

关 键 词：玉米 真菌毒素 污染现状 控制措施  

分 类 号：TS210]