文献类型：期刊文章

作　　者：武艳芹[1]

WU Yan-qin

机构地区：[1]宿州学院学报编辑部

出　　处：《科学决策》

年　　份：2024

期　　号：7

起止页码：131-141

语　　种：中文

收录情况：CSSCI、CSSCI2023_2024、JST、NSSD、RCCSE、RWSKHX、普通刊

摘　　要：随着融媒时代的到来,各类短视频层出不穷地出现在大众视野,其中美食类短视频已成为最受大众喜爱且可推广的成功的商业娱乐形式。本文从数字民族志的视角出发,分析了美食类短视频的发展历程以及商业模式,并以“李子柒”和“滇西小哥”等成功的美食类短视频为案例,探究其商业模式创新之处,与此同时,分析了以“淄博烧烤”和“天水麻辣烫”为代表的美食类短视频在带动城市文旅的同时也存在着的问题。并在人工智能背景下分析了数字民族志如何书写3.0时代的美食类短视频。通过经验分析和商业模式深度探究,为未来美食类短视频行业健康繁荣发展提供些许参考。

关 键 词：美食类短视频  数字民族志  商业模式创新

分 类 号：TS971[轻工类] D633[政治学类]