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期刊文章详细信息

驰名商标科技含量的判析——菊花味精的红外光谱    

  

文献类型:期刊文章

作  者:缪正兴[1] 张仲明[1] 汤忠发[1]

机构地区:[1]江苏菊花味精集团有限公司,张家港215612

出  处:《发酵科技通讯》

年  份:2003

卷  号:32

期  号:3

起止页码:14-17

语  种:中文

收录情况:CAS、RCCSE、普通刊

摘  要:本文在对驰名菊花味精进行常规质量指标检测的基础上,还分析了它的红外光谱并和国内某知名味精的红外光谱作了比较,得到了94.23%的高匹配率,比同类知名产品红外谱的匹配率高出近3个百分点,从而更深层次的说明了菊花味精的科技含量。

关 键 词:质量指标 检测  红外光谱 菊花味精  匹配率  

分 类 号:TS264.23]

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同被引文献:

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