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液相色谱法与氨基酸分析仪法测定人乳中水解氨基酸的比较研究
Comparative study on quantification of hydrolysis amino acids in human milk using liquid chromatography and amino acid analyzer
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]贝因美婴童食品股份有限公司,杭州310057 [2]浙江省疾病预防控制中心,杭州310051
年 份：2014
卷 号：5
期 号：7
起止页码：2073-2079
语 种：中文
收录情况：AJ、CAB、CAS、DOAJ、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：目的研究氨基酸自动分析仪法和液相色谱法测定人乳中水解氨基酸含量的比较。方法采用液相色谱柱前衍生和氨基酸分析仪测定人乳中水解氨基酸,液相色谱法选用C18+柱和AQC进行衍生,氨基酸分析仪采用阳离子交换柱和柱后茚三酮衍生。结果两种方法的方法学参数无明显差异,所测结果差异均在4.65%以内。结论两种方法均可采用,可作为互相验证的方法。
关 键 词：水解氨基酸 衍生 液相色谱 氨基酸分析仪
分 类 号：O657] R446.1[化学类]
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