文献类型：期刊文章

作　　者：丁文武[1,2] 胡亮[3] 张丽[2] 王伟[2] 肖泽仪[2]

机构地区：[1]西华大学食品与生物工程学院,四川成都610039 [2]四川大学化学工程学院,四川成都610065 [3]成都恩承油气有限公司,四川成都610500

出　　处：《食品与发酵工业》

基　　金：国家自然科学基金(20776088);四川省教育厅一般项目(15ZB0126);西华大学2014年校重点科研基金项目(z1420523)

年　　份：2015

卷　　号：41

期　　号：5

起止页码：19-23

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD2015_2016、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：通过向发酵液中补充营养物质,研究了补充营养物对膜生物反应器长期封闭循环发酵行为的影响;实验得到的细胞浓度为7.10 g/L,细胞存活率为0.90,发酵液内的平均乙醇浓度为68.6 g/L,乙醇产率为1.85 g/(L·h),乙醇得率为0.411 g/g,乙醇比产率为0.286 g/(g·h),与不补充营养物质的实验相比,发酵性能有所提高;实验发现补充营养物质,没有提高细胞浓度和细胞存活率,而是增强了细胞的生命活性,提高了细胞产乙醇的能力。

关 键 词：膜生物反应器 乙醇发酵 营养物质 封闭循环发酵  

分 类 号：TQ920.1]