文献类型：期刊文章

作　　者：蒋定国[1] 杨大进[1] 王竹天[1] 方从容[1] 王玉莲[2] 文玉雪[3]

机构地区：[1]中国疾控中心营养与食品安全所,北京100021 [2]泰安市卫生防疫站,山东泰安271000 [3]珲春市卫生防疫站,吉林珲春133300

出　　处：《中国食品卫生杂志》

基　　金：社会公益研究专项资金项目~~

年　　份：2003

卷　　号：15

期　　号：6

起止页码：492-495

语　　种：中文

收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：为了快速、简便、灵敏地监测畜禽肌肉、内脏及虾中的磺胺二甲嘧啶残留 ,建立了高效液相色谱法快速检测技术。动物组织中的磺胺二甲嘧啶用二氯甲烷超声提取 3次 ,提取液与 2 %硫酸钠水溶液进行液 -液分配 ,下层有机相经脱水、浓缩后用 0 0 2mol L盐酸溶解浓缩瓶中残留物 ,以正己烷去除脂溶性杂质 ,经 0 4 5 μm滤膜过滤后供HPLC测定。结果表明本方法的线性范围为 0 2～ 3 0 μg mL ,方法的最低检出浓度为 2 1μg kg ,在 5 0～ 10 0 μg kg的加标水平 ,方法平均回收率为76 6 %～ 93 6 % ,相对标准偏差为 4 4 %～ 8 4 %。该方法适用范围广 ,回收率高 ,检测限低 ,简单易行 ,易于在基层推广应用。

关 键 词：畜禽 磺胺二甲嘧啶 残留量 动物性食品 测定方法  高效液相色谱法  虾  

分 类 号：O657.7]