期刊文章详细信息
酵米面中毒病原菌的毒黄素
Toxoflavin of the Pathogenic Bacteria in Fermentedcorn-flour Food Poisoning
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]昌潍医学院 [2]潍坊市药检所 [3]山东医科院
年 份：1987
卷 号：4
期 号：2
起止页码：65-67
语 种：中文
收录情况：CAS、JST、NSSD、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：在中国发现的引起酵米面中毒的病原菌是一种不引起葡萄糖发酵的革兰氏阴性黄色杆菌。其形态学、生理学和生化表型特性与假单胞菌符合。它产生酵米霉酸。其弥散分布的黄色素经证明为毒黄素。椰毒假单胞菌也产生这两种毒性物质,且影响产生毒黄素的因素也相似。因此,我们认为引起酵米面中毒的病原菌与椰毒假单胞菌相同,或者它们是密切相关的菌种。
关 键 词：酵米面中毒 黄素 假单胞菌 黄杆菌属 黄色杆菌 专性需氧菌 葡萄糖发酵 黄色素 抗生 氯仿提取物
分 类 号：R5]
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