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上海水产大学食品学院 收藏

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研究主题：食品    气调包装    水产品    壳聚糖    冷藏    

研究学科：轻工类    生物科学类    经济学类    能源动力类    建筑类    

被引量：9,518H指数：43WOS: 161 EI: 132 北大核心: 396 CSSCI: 2 CSCD: 460

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