滁州学院生物与食品工程学院 
研究主题：滁菊 金银花尺蠖 教学改革 食品 芡实
研究学科：轻工类 生物科学类 环境科学与工程类 经济学类 建筑类
- 山药功能性成分及药理作用研究进展
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- 《食品工业科技》滁州学院博士后工作站;吉林工程技术师范学院经济与管理学院;合肥工业大学食品与生物工程学院;长春市传染病医院国家中医药管理局中医药防治传染病重点研究室;滁州学院生物与食品工程学院 潘景芝 孟庆龙 崔文玉 朱双杰 出版年：2023
- 关键词：山药 功能性成分 药理作用 综述
- 赤眼蜂在我国生物防治中的应用研究进展
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- 《河南农业科学》滁州学院生物与食品工程学院;北京市农林科学院植物保护环境保护研究所 向玉勇 张帆 出版年：2011
- 关键词：赤眼蜂 生物防治 寄生机制 寄生潜能 田间放蜂技术
- 基于超星学习通移动教学平台的混合式教学模式实践探讨
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- 《西部素质教育》滁州学院生物与食品工程学院 何晓伟 陈志宏 张汆 蔡华珍 出版年：2019
- 关键词：超星学习通 混合式教学模式 食品化学与分析课程
- 蝉花菌质主要营养成分和活性成分分析
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- 《食品与机械》滁州学院生物与食品工程学院;安徽农业大学安徽省微生物防治重点实验室 于士军 柴新义 樊美珍 出版年：2015
- 关键词：蝉花 菌质 营养成分 分析
- 白酒中风味物质分析研究进展
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- 《中国酿造》滁州学院生物与食品工程学院;天长市醉翁亭酒业有限公司 陈志宏 张汆 徐有山 出版年：2020
- 关键词：白酒 风味物质 分析 研究进展
- 不同产地5种菊花氨基酸组成分析及营养价值评价
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- 《安徽农业大学学报》滁州学院生物与食品工程学院 詹歌 孙梦媛 李军 琚飞龙 龙门 出版年：2019
- 关键词：菊花 氨基酸 不同产地 营养评价
- 不同涂膜材料对清洁鸡蛋的保鲜效果 ( EI收录)
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- 《农业工程学报》国家肉品质量与安全控制工程技术研究中心;滁州学院生物与食品工程学院 顾凤兰 章建浩 马磊 龙门 黄明明 杨龙平 出版年：2015
- 关键词：贮藏 复合材料 品质控制 聚乙烯醇 纳米Α-FE2O3 清洁鸡蛋 涂膜
- 小地老虎雌蛾触角及幼虫头部感受器扫描电镜观察
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- 《昆虫学报》西北农林科技大学;滁州学院生物与食品工程学院 向玉勇 孔丹丹 刘同先 张世泽 出版年：2016
- 关键词：小地老虎 雌蛾触角 幼虫头部 感受器 扫描电镜
- 植物挥发物在植食性昆虫寄主选择行为中的作用及应用
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- 《安徽农业科学》滁州学院生物与食品工程学院;西北农林科技大学旱区作物逆境生物学国家重点实验室 向玉勇 刘同先 张世泽 出版年：2015
- 关键词：植物挥发物 植食性昆虫 寄主选择 引诱剂 驱避剂
- 不同前处理和冻结方式对苹果片真空冷冻干燥效率及干制品品质的影响 ( EI收录)
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- 《现代食品科技》滁州学院生物与食品工程学院;南京晓庄学院食品科学学院 周頔 王海鸥 孙艳辉 龙门 张磊 杜庆飞 出版年：2016
- 关键词：苹果片 超声波 真空冻结 真空冷冻干燥 品质
