青岛大学医学院生物学系 
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研究主题：纯化 活性研究 松材线虫 荧光假单胞菌 抑菌活性
研究学科：生物科学类 轻工类 环境科学与工程类 经济学类
被引量：1,132H指数：19WOS: 31 EI: 17 北大核心: 68 CSCD: 81
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排序方式：
- 基于电子鼻技术的鲈鱼新鲜度评价 ( EI收录)
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- 《食品科学》中国水产科学研究院黄海水产研究所;青岛农业大学食品科学与工程学院;青岛大学医学院生物系 赵梦醒 丁晓敏 曹荣 雷敏 刘淇 出版年：2013
- "十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD28B05)
- 采用电子鼻获取不同保藏时间鲈鱼(Lateolabrax japonicus)鱼鳃和鱼肉的气味信息,通过对数据进行主成分分析(PCA)、线性判别分析(LDA)和负荷加载分析,并结合感官评价、挥发性盐基氮(TVB-N)和菌落...
- 关键词：电子鼻 鲈鱼 新鲜度 评价
- 紫苏抗菌活性成分的研究 ( EI收录)
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- 《高等学校化学学报》青岛大学生物系;青岛大学天然色素研究所 郭群群 杜桂彩 李荣贵 滕大为 出版年：2006
- 山东省自然科学基金(批准号:Y99B09);青岛市科技计划项目(批准号:03-2-NN-2)资助
- Perilla frutescens(labiatae),as a Chinese traditional and herbal drug with a long history,was determined to co...
- 关键词：紫苏 抗菌活性 3,3'-二乙氧基迷迭香酸
- 迷迭香酸对几种植物病原真菌的抗菌活性
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- 《微生物学通报》青岛大学生物系;青岛大学天然产物研究所 郭道森 杜桂彩 李丽 李荣贵 出版年：2004
- 青岛市科技计划资助项目 (No 0 3 2 NN 2 )
- 研究了迷迭香酸对不同植物病原真菌菌丝生长和孢子萌发的抑制活性。试验结果表明 ,迷迭香酸对供试的 8种植物病原真菌菌丝生长均有抑制作用 ,其中对番茄灰霉病菌、芒果灰斑病菌、柑桔青霉和梨黑斑病菌抑制作用较强 ,EC50 分别...
- 关键词：迷迭香酸 植物病原真菌 抗菌活性
- 两种褐藻乙醇提取物的抗氧化活性研究
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- 《海洋科学》青岛大学生物系 魏玉西 于曙光 出版年：2002
- 山东省教委资助项目J01C11号
- 为了获得具有抗氧化活性的天然海洋生物活性物质 ,本文利用褐藻门马尾藻属的两种海藻———鼠尾藻(SargassumthunbeergiiKuntze)和海黍子 (SargassumKjellamanianumYendo)的...
- 关键词：褐藻 乙醇提取物 抗氧化活性
- 辣椒碱的抑菌活性研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》青岛大学生物系;青岛大学环境科学系 魏玉西 帅莉 郭道森 李钐 王馥丽 艾桂花 出版年：2006
- 辣椒碱是辣椒中的主要活性物质,在食品和医药方面有重要应用价值。本文以辣椒碱晶体(含量96%)为原料,采用平板空穴扩散法进行辣椒碱的抑菌活性研究。结果证明辣椒碱对供试细菌有较强抑制活性,但对霉菌的抑制作用弱。同时,辣椒碱的...
- 关键词：辣椒碱 平板空穴扩散法 抑菌活性
- 松材线虫携带的一株细菌分离及其致病性
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- 《北京林业大学学报》南京林业大学森林资源与环境学院;青岛大学生物系 赵博光 郭道森 出版年：2004
- 国家自然科学基金重点资助项目"松材线虫病的致病分子机理及防治新途径"( 30 0 30 1 1 0 )
- 从患松材线虫病致死的黑松和马尾松病树组织及松褐天牛虫体中分离的松材线虫虫体上均分离到同一细菌菌株 .经致病性、革兰氏染色、菌体形态、培养性状和生理生化反应等测定 ,将致病菌株鉴定为洋葱伯克霍尔德氏菌 .ATBExpres...
- 关键词：松材线虫病 松材线虫 致病细菌 致病性 复合侵染病害
- 浒苔多糖对羟自由基的清除作用研究
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- 《海洋科学》青岛大学生物系;中国水产科学研究院黄海水产研究所 薛丁萍 魏玉西 刘淇 刘蕾 出版年：2010
- 国家科技支撑计划项目(2008BAC49B04);青岛市科技计划项目(08-1-7-6-hy)
- 研究确定了Fenten(水杨酸法)反应所需水杨酸、H2O2和Fe2+的浓度,并用水杨酸法对浒苔(Entero-morpha prolifera)水提多糖及其酸提多糖对羟自由基的清除能力进行了测定,同时,与合成抗氧化剂BH...
- 关键词：浒苔( ENTEROMORPHA PROLIFERA ) 多糖 羟自由基 清除率
- 鼠尾藻中褐藻多酚化合物的抑菌活性研究
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- 《海洋科学》青岛大学生物系;莱阳农学院应用化学系 林超 于曙光 郭道森 魏玉西 艾桂花 出版年：2006
- 山东省中青年科学家科研奖励基金
- 采用平板生长抑制法对鼠尾藻(SargassumthunbergiiKuntze)中多酚化合物的抑菌活性进行研究。结果表明,在一定浓度范围内试样对除大肠杆菌外的受试菌均有较明显的抑菌活性,抑菌活性的大小与多酚浓度和分子质量...
- 关键词：鼠尾藻(Sargassum thunbergii Kuntze) 褐藻多酚 平板生长抑制法 抑菌活性
- 鳕鱼皮胶原蛋白肽的功能特性及抗氧化活性
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- 《食品工业科技》中国水产科学研究院黄海水产研究所;青岛大学生物系;烟台嘉惠生物科技有限公司 刘淇 李慧 赵玲 柳倩 曹荣 李亚 出版年：2012
- 以鳕鱼皮胶原蛋白肽为实验材料,研究其吸水性、保水性、乳化性等功能特性,并且进行了体外抗氧化实验。结果表明鳕鱼皮胶原蛋白肽具有较好的吸水性、保水性、吸油性和起泡性,具有一定的乳化性和较弱的泡沫稳定性。体外抗氧化实验结果显示...
- 关键词：鳕鱼皮 胶原蛋白肽 功能特性 抗氧化 自由基清除率
- 吉林地区山葡萄果实香气成分的GC/MS分析
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- 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》青岛大学医学院生物系;中国发酵工业研究院;江南大学分析测试中心;西北农林科技大学葡萄酒学院 涂正顺 薛洁 常伟 宋建强 李华 出版年：2007
- 国家教委博士后基金项目(陕西200505)
- 利用固相微萃取和气质质谱联用技术,对吉林地区山葡萄代表品种双优、双红、左优红果实的香气成分进行了GC/MS检测分析,并结合计算机检索技术对分离化合物进行了鉴定,应用TIC峰面积归一法测定了各成分的相对含量。结果发现,双优...
- 关键词：山葡萄 香气成分 气相色谱/质谱法分析
