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河南城建学院生命科学与工程学院 收藏

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研究主题：抗氧化活性    超声波    活性研究    抗氧化    抑菌活性    

研究学科：轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    建筑类    经济学类    

被引量：598H指数：11WOS: 7 北大核心: 98 CSCD: 45

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共 2 条 记 录，以下是 1-2

生命科学与工程学院  
1
发文量：235被引量：598H指数：11
研究主题：抗氧化活性 超声波 活性研究 抗氧化 抑菌活性
生命科学与工程学院河南省健康食品工程技术研究中心  
2
发文量：1被引量：4H指数：1
研究主题：葱属植物 风味物质 代谢途径 蒜氨酸酶 S-
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