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- 《黑龙江科技信息》黑龙江旅游职业技术学院酒店管理烹饪系 刘翠萍 王佳莉 出版年：2008
- 关键词：实训教学 学生素质 教 学 做一体化
- 如何有效提升酒店员工培训效果
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- 《黑龙江科技信息》黑龙江旅游职业技术学院酒店管理烹饪系;哈尔滨商业大学 姚远 出版年：2010
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- 《黑龙江科技信息》黑龙江旅游职业技术学院酒店管理烹饪系;哈尔滨商业大学 姚远 出版年：2010
- 关键词：诊断咨询式培训 餐饮企业 阶段
- 烹饪教育规律初探
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- 第一届全国餐饮学术年会 2010王其梅 出版年：2010
- 关键词：烹饪教育学 课程设计 人才培养 教学模式
- 酒店业的员工培训分析
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- 《黑龙江科技信息》黑龙江旅游职业技术学院酒店管理烹饪系;哈尔滨商业大学 姚远 出版年：2010
- 关键词：酒店 校训 分析
- 试论黑龙江省高职院校骨干校建设师资队伍建设
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- 《黑龙江科技信息》黑龙江旅游职业技术学院酒店管理烹饪系 刘翠萍 孙孟建 出版年：2014
- 关键词：黑龙江省骨干校建设 高职院校 “双师”型教师队伍建设
