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四川农业大学林学院茶学系

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研究主题：发酵工程基因工程酶工程细胞工程生物技术

研究学科：生物科学类

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茶叶加工中微生物的研究进展: 1; 《乐山师范学院学报》四川农业大学信息与工程技术学院;四川农业大学林学院茶学系尹旭敏王雪萍姜波齐桂年出版年：2005; 微生物在茶叶加工中作用广泛,本文主要对黑茶、红茶、茶饮料和茶废弃物中微生物研究现状进行总结。并探讨了茶叶加工中微生物存在的一些问题及对策,展望了微生物在茶叶加工领域中的发展前景。; 关键词：微生物黑茶红茶茶饮料茶废弃物

生物技术在茶学研究中的应用现状与展望: 2; 《现代农业科技》四川农业大学林学院茶学系;重庆市农业科学院茶叶研究所王小萍齐桂年尹旭敏刘巧林出版年：2007; 生物技术是一门新兴的技术,包括酶工程、细胞工程、基因工程以及发酵工程。综述了生物技术在茶学研究中的应用现状,并对其应用前景做了展望。; 关键词：生物技术酶工程细胞工程基因工程发酵工程

生物技术在茶学研究中的应用现状与展望: 3; 《茶业通报》四川农业大学林学院茶学系王小萍齐桂年出版年：2007; 生物技术是一门新兴的技术,包括酶工程,细胞工程,基因工程以及发酵工程。本文综述了生物技术在茶学研究中的应用现状,并对其应用前景作了展望。; 关键词：酶工程细胞工程基因工程发酵工程

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