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江苏省丹阳酒厂 收藏

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研究主题:酒瓶    黄酒    甲烷    沼气    超高压    

研究学科:轻工类    能源动力类    机械类    环境科学与工程类    

被引量:32H指数:3北大核心: 5 CSCD: 3

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18 条 记 录,以下是 1-10

沼气爆炸极限影响因素探析
1
《中国沼气》江苏省丹阳酒厂 卢政  出版年:2001
爆炸极限是评定可燃气体火灾爆炸危险的主要指标之一。气体的爆炸极限越宽 ,爆炸下限越低 ,其火灾爆炸危险性越大。本文探析了影响沼气爆炸极限的诸因素 ,认为沼气的原始温度、原始压力、含氧量、惰性介质、容器的几何尺寸、能量特性...
关键词:甲烷 爆炸极限  原始温度  原始压力  含氧量 沼气 惰性介质  
糯米甜酒瓶装化工艺研究
2
《中国酿造》江苏省丹阳酒厂 贡培忠  出版年:1998
关键词:酿酒 糯米甜酒 瓶装 包装  米酒 工艺  
超高压处理对山楂黄酒品质的影响
3
《中国酿造》江苏大学食品与生物工程学院;江苏省丹阳酒厂;江苏省农产品生物加工与分离工程中心 裴洋 严蕊 贡培忠 许朝中 林静 马永昆  出版年:2011
文中研究了山楂黄酒经100MPa^600MPa处理15min后其理化性质、香气成分及感官品质的变化。研究结果表明,山楂黄酒经200MPa处理后,总酸显著增加(p<0.05),而经300MPa^600MPa处理后则显著降低...
关键词:超高压 山楂黄酒  品质  
超高压催陈对丹阳封缸酒中游离氨基酸的影响
4
《食品工业科技》江苏大学食品与生物工程学院;江苏省丹阳酒厂;江苏恒顺醋业股份有限公司 邓娜娜 马永昆 王亚超 许朝中 费雪忠 李国权 朱胜虎  出版年:2014
江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD);江苏省高校科研成果产业化推进项目(JHB2011-40);镇江市科技支撑计划项目(SNY20130021)
利用氨基酸全自动分析仪对经过超高压处理的封缸酒中的游离氨基酸进行检测分析,共检测出17种游离氨基酸。结果表明,超高压处理对封缸酒中氨基酸种类没有影响,在400MPa下催陈15min,游离氨基酸总量增加了4.03%,达到了...
关键词:超高压 催陈 丹阳封缸酒  游离氨基酸
立式蒸饭机出饭机构设计方案
5
《食品与机械》江苏省丹阳酒厂设备科 卢政  出版年:2001
出饭机构是立式蒸饭机的关键部件 ,文章分析了 3种设计方案 ,对比其优缺点。并提出丝杠铰链摇摆门机构新方案。
关键词:蒸饭机  出饭机构  丝杠铰链  摇摆门  设计方案  黄酒
甜黄酒淀清中速冷系统设计与探讨
6
《食品与机械》江苏省丹阳酒厂;杭州欧卓净化机械有限公司 卢政 陆中华 姜晓伟  出版年:2009
冷却沉降是黄酒淀清除脚常用措施,但用传统冷冻机间接式循环冷却黄酒效率低、体积庞大,而且酒液反复循环影响了黄酒的色香味。作者自行研制了水冷式甜黄酒速冷机,可迅速将黄酒直接降温至-5~0℃,并对速冷机的选择、保冷罐结构的改进...
关键词:甜黄酒  速冷机  淀清  酒脚
谷物酿造料酒
7
[其他] 江南大学;湖州老恒和酿造有限公司;安徽海神黄酒集团有限公司;江苏恒顺醋业股份有限公司;会稽山绍兴酒股份有限公司;烟台欣和企业食品有限公司;浙江圣塔绍兴酒有限公司;莱阳鲁花醋业食品有限公司;江苏省丹阳酒厂有限公司;浙江江心调味食品有限公司;中国食品发酵工业研究院有限公司;浙江工业职业技术学院 20190301 (现行) 出版年:2019
本标准规定了谷物酿造料酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于谷物酿造料酒产品的生产、检验、销售和认证。
酒瓶包装盒(老陈酒)
8
[外观设计] 江苏省丹阳酒厂有限公司 20200815左逸平  出版年:2021
1.本外观设计产品的名称:酒瓶包装盒(老陈酒)。;2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于酒瓶包装盒。;3.本外观设计产品的设计要点:在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片:立体图。;5.无设计要点...
酒瓶(老陈酒)
9
[外观设计] 江苏省丹阳酒厂有限公司 20200815左逸平  出版年:2021
1.本外观设计产品的名称:酒瓶(老陈酒)。;2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于存放酒。;3.本外观设计产品的设计要点:在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片:立体图。;5.无设计要点,省略后视...
封缸酒(黄酒)生产技术规程
10
[其他] 丹阳市金丹阳酒业有限公司;江苏省丹阳酒厂;丹阳市今古酒业有限公司;丹阳市延陵镇兴盛酒厂;丹阳市里庄黄酒厂;丹阳市检验检测中心 20241001 (现行)朱彩琴 张兆俊 徐志坚 管玉新 王超  出版年:2024
适用于封缸酒(黄酒)的生产
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