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研究主题:高校后勤    高校食堂    疫情防控    疫情    高校食堂管理    

研究学科:

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7 条 记 录,以下是 1-7

新冠肺炎疫情下高校食堂管理方案及对策——运用HACCP模型进行食品安全及疫情防控管理指导
1
《高校后勤研究》中央财经大学后勤服务产业集团 王锐 周瑞  出版年:2020
在新冠肺炎疫情下的特殊时期,高校食堂承担着师生员工的刚性用餐,面临着保障食品安全及疫情防控的双重挑战。文章中运用危害分析与关键控制点(HACCP)模型,针对疫情影响下的高校食堂安全管理要点进行深入分析,确定食品安全及疫情...
关键词:新冠肺炎疫情防控  高校食堂管理 HACCP模型  
新时期高校食堂饮食安全问题与改进对策研究
2
《高校后勤研究》中央财经大学后勤服务产业集团 周瑞  出版年:2016
高校是传承文明、培养人才的重要基地和摇篮,食堂是高校学生生活的必要组成部分,满足了学生对饮食方面的需求。然而,由于高校食堂具有原料品种多样化、工艺流程复杂、烹调方式多样、用餐人数大、用餐时间高度集中等特点,存在较多食品安...
关键词:高校食堂 饮食安全 问题  改进对策  
高校学生宿舍管理优化的思考
3
《高校后勤研究》中央财经大学后勤服务产业集团 吉家苇 郭鸿飞  出版年:2023
面对学生宿舍管理中出现的与个性化需求之间的问题和矛盾,及时进行调控和处理是十分重要的。要持续探索适应时代发展的学生宿舍管理理念、管理制度和管理方法,提供高质量的后勤服务,最大限度发挥高校后勤的育人职能,促进高校后勤管理运...
关键词:高校学生宿舍 优化管理  共治共管  
关于高校校园绿化规划与养护管理的探讨
4
《高校后勤研究》中央财经大学后勤服务产业集团 郭鸿飞  出版年:2016
校园绿化是校园建设的重要组成部分,绿化养护管理决定着校园绿地功能的发挥。本文结合目前高校校园绿化的现实情况,论述了校园绿化的功能和规划原则,探讨了高校校园绿化养护管理的特点、存在的问题和相应的对策,旨在进一步提高校园绿化...
关键词:高校 校园绿化 规划  养护
高校后勤餐饮服务践行“两学一做”学习教育的切入点
5
《高校后勤研究》中央财经大学后勤服务产业集团 周瑞 曹平 武奇华  出版年:2016
高校后勤餐饮服务根据岗位的特点,认真执行党的路线、方针、政策,开展"两学一做"学习教育,"突出问题导向,带着问题学,针对问题改",把解决问题,确保食品安全贯穿饮食服务的全过程。高校后勤餐饮服务在为师生提供健康、安全的饮食...
关键词:高校后勤 餐饮服务 两学一做  切入点  
提升高校后勤服务质量策略及成效评价
6
《服务科学和管理》中央财经大学后勤服务产业集团 宋庆东 张琨 秦雨婷  出版年:2025
针对高校后勤服务转型面临管理体系滞后、服务质量不足、师生需求响应薄弱等核心挑战,以服务蓝图为分析工具,对某大学食堂服务系统进行全流程解构,构建了全周期改进机制。研究采用四大核心行为分析法,分析顾客行为、前台员工行为、后台...
关键词:服务蓝图  高校后勤服务 质量评价  流程优化  
浅谈AI智能技术在高校后勤安全管理中的应用
7
《高校后勤研究》中央财经大学后勤服务产业集团 张琨  出版年:2025
2025-2026年度中央财经大学党建和思想政治工作理论研究课题(项目编号:DJB25001)。
随着AI智能技术逐渐成熟,高风险行业开始推进安全管理新技术应用革新。高校作为新质生产力发展的重要力量,但在后勤安全管理中存在着发展瓶颈和困境,特别是资金投入、人员专业素养、管理组织机构、外部环境和信息化水平等问题。因此,...
关键词:AI智能技术  高校后勤 安全管理 应用  
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