- 酒花物质及其衍生物在啤酒酿造中的作用
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- 《酿酒》山东泰安市啤酒厂 张开利 杜金华 出版年：1996
- 关键词：啤酒 酿造 酒花物质 衍生物 作用
- 添加微细晶种的谷氨酸结晶法
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- 《发酵科技通讯》华南理工大学生物工程研究所 张文会 云逢霖 姚汝华 出版年：1997
- 关键词：谷氨酸 微细晶种 结晶法 发酵工艺
- 200m^3溢流脉冲反应器用于味精废水处理技术报告
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- 《发酵科技通讯》广州华南理工大学生物工程研究所;山东威海味精厂酵母分厂 高孔荣 赵汝鹏 高建伟 陈东升 王岩(去飞) 时继恒 张福军 丛安滋 王年贞 刘序会 出版年：1991
- 关键词：废水处理技术 味精厂 味精废水 单细胞蛋白 有机污染物质 回收利用 高蛋白饲料 等电点 营养成分 反应器技术
- 粗淀粉原料谷氨酸发酵新工艺研究
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- 《发酵科技通讯》华南理工大学生物工程研究所 云逢霖 周婉冰 出版年：1997
- 关键词：谷氨酸 淀粉糖 发酵工艺 粗淀粉
