獐子岛集团股份有限公司 
研究主题：虾夷扇贝 扇贝 暂养 贝类养殖 獐子
研究学科：轻工类 生物科学类 环境科学与工程类 经济学类 自动化类
- 獐子岛海洋牧场海域人工鱼礁区投礁前的生态环境调查与评估
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- 《大连海洋大学学报》大连海洋大学辽宁省海洋牧场工程技术研究中心;獐子岛集团股份有限公司 田涛 陈勇 陈辰 刘永虎 陈雷 王刚 张晓芳 出版年：2014
- 关键词：獐子岛 海洋牧场 人工鱼礁 生态环境 评估
- 獐子岛海域浮游植物群落周年变化及其与环境因子的关系
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- 《大连海洋大学学报》中国水产科学研究院黄海水产研究所;天津渤海水产研究所渔业资源与生态环境研究室;獐子岛集团股份有限公司 张雪 栾青杉 孙坚强 杜美荣 梁峻 臧有才 张媛 王俊 出版年：2016
- 关键词：浮游植物 群落 周年变化 獐子岛 多元分析
- 蒸制过程中大菱鲆肌肉理化特性、组织结构及蛋白特性变化 ( EI收录)
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- 《食品科学》大连工业大学食品学院;獐子岛集团股份有限公司 傅新鑫 王垚 李德阳 姜鹏飞 刘文涛 梁峻 祁立波 董秀萍 出版年：2018
- 关键词：大菱鲆 质量损失率 组织结构 质构 蛋白质
- 熟化方式对预制鲍鱼品质的影响 ( EI收录)
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- 《食品科学》大连工业大学食品学院;獐子岛集团股份有限公司 王阳 刘文涛 潘锦锋 姜鹏飞 张晓芳 秦磊 董秀萍 出版年：2018
- 关键词：熟化方式 鲍鱼 营养成分 质构 不易流动水
- 海洋垂直剖面水温实时监测浮标系统研制与应用
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- 《海洋科学》獐子岛集团股份有限公司;中国科学院海洋研究所;山东省科学院海洋仪器仪表研究所 张晓芳 贾思洋 张曙伟 裴亮 万晓正 刘野 出版年：2016
- 关键词：水温 垂直剖面 实时监测 浮标系统
- 虾夷扇贝动态能量收支模型参数的测定
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- 《水产学报》中国水产科学研究院黄海水产研究所;青岛海洋科学与技术国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室;獐子岛集团股份有限公司 张继红 吴文广 徐东 任黎华 牛亚丽 赵学伟 出版年：2016
- 关键词：虾夷扇贝 动态能量收支 模型参数评估
- 海参酶解液的体外抗氧化活性研究
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- 《食品工业科技》渤海大学食品科学研究院;獐子岛集团股份有限公司;凌海市达莲海珍品养殖有限责任公司 李学鹏 王祺 励建荣 高艳蕾 陈思 赵世明 刘青莲 出版年：2014
- 关键词：海参 酶解 抗氧化活性
- NaCl对大菱鲆肌原纤维蛋白特性的影响 ( EI收录)
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- 《食品科学》大连工业大学食品学院;獐子岛集团股份有限公司 李德阳 侯雅文 黄颖 黄美琪 姜鹏飞 张晓芳 董秀萍 祁立波 出版年：2018
- 关键词：大菱鲆 肌原纤维蛋白 NACL 二级结构 流变学特性
- 冷风及冷风与热风联合干燥海参效果的比较研究
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- 《大连海洋大学学报》大连海洋大学机械与动力工程学院;獐子岛集团股份有限公司;中华人民共和国大连出入境检验检疫局 马先英 赵世明 洪滨 李秀辰 武立波 谢忠东 出版年：2015
- 关键词：海参 感官特性 干重率 冷风干燥 联合干燥
- 基于高通量测序分析虾夷扇贝柱菌群结构及腐败优势菌 ( EI收录)
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- 《食品科学》中国水产科学研究院黄海水产研究所;上海海洋大学食品学院;獐子岛集团股份有限公司 江艳华 王联珠 许东勤 李风铃 翟毓秀 张媛 姚琳 出版年：2018
- 关键词：虾夷扇贝柱 高通量测序 菌群多样性 腐败优势菌
