重庆市渝东南农业科学院 
研究主题：茎瘤芥 榨菜 选育 青菜头 泡菜
研究学科：轻工类 经济学类 生物科学类 环境科学与工程类
- 芥菜类蔬菜产业发展现状及研究前景思考
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- 《农学学报》重庆市渝东南农业科学院 范永红 沈进娟 董代文 出版年：2016
- 关键词：芥菜 产业 发展现状 技术瓶颈 前景展望 科技支撑
- 中国芥菜种业发展与展望
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- 《中国蔬菜》华中农业大学园艺林学学院;重庆市渝东南农业科学院;宁波市农业科学研究院;河北农业大学经济管理学院;重庆市万州区多种经营技术推广站;韶关学院英东生物与农业学院 万正杰 范永红 孟秋峰 李滢 邹瑞昌 李海渤 徐跃进 出版年：2020
- 关键词：种业市场 芥菜类蔬菜 育种技术 第三方鉴定 发展与展望 新台阶 新品种
- 复合菌种对青菜头泡菜品质的影响
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- 《食品科技》重庆市渝东南农业科学院;重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 任亭 刘玉凌 彭玉梅 曾胜 贺云川 杨波 栾兴霞 罗远莉 出版年：2020
- 关键词：复合菌种 青菜头泡菜 品质 有机酸 游离氨基酸
- 传统泡菜中乳酸菌的筛选鉴定及其在麻竹笋泡菜中的应用
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- 《食品科技》重庆市渝东南农业科学院;重庆三峡笋业有限责任公司 任亭 刘玉凌 彭玉梅 曾胜 姜勇 栾兴霞 罗远莉 出版年：2021
- 关键词：乳酸菌 鉴定 复合菌种 麻竹笋泡菜
- 重庆南苍术根腐病病原鉴定
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- 《植物病理学报》重庆市渝东南农业科学院 唐贵婷 蒋欢 苏宇 何焕然 赵冰峰 吴朝君 张勇 王旭祎 出版年：2021
- 关键词：病原鉴定 茅苍术 祛风散寒 支柱产业 根腐病 南苍术 燥湿健脾 重庆石柱
- 土壤酸碱度与榨菜根肿病的关系分析
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- 《南方农业学报》重庆市渝东南农业科学院 蒋欢 彭玉梅 董代文 闫玉芳 吴朝军 王旭祎 出版年：2017
- 关键词：根肿病 榨菜 土壤PH
- 基于SSR标记的芥菜品种鉴定技术体系建立及应用
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- 《植物遗传资源学报》湖南农业大学生物科学技术学院;农业农村部科技发展中心;重庆市渝东南农业科学院;四川省农业科学院作物研究所 颜新林 管中荣 温雯 张浙峰 王晨宇 沈进娟 汪启明 韩瑞玺 饶力群 出版年：2021
- 关键词：芥菜 SSR标记 品种鉴定 DNA指纹图谱
- 丰产型茎瘤芥(榨菜)杂交新品种涪杂5号选育
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- 《南方农业》重庆市渝东南农业科学院 范永红 周光凡 刘义华 林合清 王彬 王旭祎 沈进娟 出版年：2015
- 关键词：涪杂5号 茎瘤芥 榨菜 胞质雄性不育 品种选育 栽培要点
- 我国生姜产业近10年的产销状况及发展策略
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- 《中国瓜菜》长江大学园艺园林学院·香辛作物研究院;宜昌犁沣农业科技有限责任公司;重庆市渝东南农业科学院;重庆市永川区经济作物技术推广站 赵小琴 蔡小东 刘奕清 叶亮 朱学栋 王显凤 出版年：2024
- 关键词：生姜 产销状况 存在问题 发展策略
- 泡菜榨菜亚硝酸盐含量及其N_(2)-NH4^(+)转化机理的研究
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- 《食品与发酵科技》四川省食品发酵工业研究设计院有限公司;四川东坡中国泡菜产业技术研究院;重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司;重庆市渝东南农业科学院;四川依柳源技术检测有限公司 陈功 唐垚 赵平 范智义 贺云川 张其圣 罗远莉 汪冬冬 邓维琴 范永红 明建英 陈蓉 游敬刚 李洁芝 出版年：2021
- 关键词：泡菜 榨菜 亚硝酸盐 安全 转化 代谢 学说
