- 不同品种橄榄汁理化性质与制汁特性的研究
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- 《食品研究与开发》福建农林大学食品科学学院;福州大世界橄榄有限公司;国家热带水果加工技术研发分中心 刘清培 周美龄 傅娟 郑秀丽 曾绍校 郑宝东 出版年：2016
- 关键词：橄榄 品种 果汁 理化性质 制汁特性
- 青梅汁饮料的研制及其稳定性研究
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- 《食品与发酵科技》福州大世界橄榄有限公司 郑秀丽 出版年：2015
- 关键词：青梅汁饮料 研制 稳定性
- 高品质青梅精加工工艺的研究
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- 《福建轻纺》福州大世界橄榄有限公司;国家热带水果加工技术研发分中心 念家华 郑秀丽 刘清培 出版年：2018
- 关键词：真空浓缩 高温浓缩 温度 时间 终糖度
- 橄榄鱼糕的加工工艺研究
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- 《肉类工业》福州大世界橄榄有限公司 郑秀丽 出版年：2017
- 关键词：橄榄 鱼糕 加工工艺
- 基于响应面优化铜盘鱼鱼糜凝胶强度的研究
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- 《肉类工业》福建坤兴海洋股份有限公司;福州大世界橄榄有限公司;福州市正源南海食品有限公司 邓立青 郑秀丽 陈寿鑫 出版年：2021
- 关键词：响应面法 铜盘鱼鱼糜 凝胶强度
- 澄清型橄榄果汁饮料沉淀与褐变抑制技术的研究
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- 《福建轻纺》福州大世界橄榄有限公司;福建农林大学食品科学学院 刘清培 出版年：2014
- 关键词：橄榄果汁 PVPP 多酚物质 吸附
- 包装袋(大世界650g吉祥三宝)
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- [外观设计] 福州大世界橄榄有限公司 20100225王志明 出版年：2010
- 包装袋(大世界1250g大礼包)
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- [外观设计] 福州大世界橄榄有限公司 20100225王志明 出版年：2010
- 包装盒(富贵满堂)
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- [外观设计] 福州大世界橄榄有限公司 20100210王志明 出版年：2010
- 用于橄榄精深加工的复合酶制剂及其制备方法和应用
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- [发明专利] 福州大世界橄榄有限公司 20131230刘清培 陈成 郑华淋 出版年：2015
