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上海市食疗研究会 收藏

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研究主题:食疗    清热    草本植物    《诗经》    清热生津    

研究学科:轻工类    经济学类    

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润肺止咳有枇杷
1
《家庭用药》上海市食疗研究会 徐传宏  出版年:2017
四季常绿 枇杷原产于我国,枝叶繁茂,四季常绿,树冠华美,自汉代以来,就是优良的庭院观赏植物。枇杷也是夏令佳果,成熟时,青翠的绿叶和金黄色的果实相映成辉,风采动人。枇杷果味鲜美,甜酸适度,柔软多汁,成熟时节又是鲜果稀少之...
关键词:枇杷果  润肺止咳 观赏植物 金黄色 成熟  
甘甜软糯说柿饼
2
《家庭用药》上海市食疗研究会 徐传宏  出版年:2016
我国东北、华北和内蒙古等地,冬季气候寒冷,家庭烧火炕取暖,空气比较干燥,人们习惯吃柿饼防口唇干裂。江南地区,春节期间,柿饼是主人用来招待客人的果品之一。由于柿饼软糯甜美,食用方便,因此颇受人们的欢迎。
关键词:柿饼 口唇干裂 江南地区  春节期间 内蒙古  
滋肾益气食乳鸽
3
《家庭用药》上海市食疗研究会 徐传宏  出版年:2007
释疑篇 问:“三鸡不如一鸽”之说有根据吗?
关键词:乳鸽 益气 滋肾
茭白,清热又解毒
4
《家庭用药》上海市食疗研究会 徐传宏  出版年:2018
茭白属禾本科多年生宿根水生草本植物,别名菰、菰首、菰手、菰笋等,古时称蒋草、雕胡。茭白因其洁白如玉、鲜嫩似笋、外形如瓜,故有茭白、茭笋、茭瓜等名称。茭自在我国各地分布很广,北至黑龙江,南到海南岛均有,但以长江以南地区为多...
关键词:茭白 解毒 清热 水生草本植物 江苏无锡  长江下游 太湖流域  多年生
润燥圣果:无花果
5
《自我保健》不详;上海市中医文献馆;上海市食疗研究会 王超 石云  出版年:2020
无花果冰糖饮此饮品适用于秋季口舌干燥的人群。食材:无花果干15克,冰糖适量。做法:将无花果干用水煎出汁,加冰糖适量即可。蜜枣无花果汤针对肺阴不足的咳嗽,适用干咳无痰的阴虚咳嗽,伴有咽喉干燥不适的人群。
关键词:无花果 圣果 咽喉干燥  干咳无痰 肺阴不足  
止咳润肠罗汉果
6
《家庭用药》上海市食疗研究会 徐传宏  出版年:2020
罗汉果原是广西特产,今天,从桂北的越城岭到桂南的六万大山,从桂东青山连绵的昭平到桂西山区,在风景如画的青山上、流水潺潺的小溪边和绿荫环绕的湿润丘陵,到处都有罗汉果的踪迹,尤以桂林地区的永福县和临桂县的产量为最高。近年来,...
关键词:罗汉果  桂西山区  越城岭  桂北  流水潺潺  永福县  临桂县  桂林地区  
益气健脾食秋菱
7
《家庭用药》上海市食疗研究会 徐传宏  出版年:2007
我国南方珠江三角洲和长江下游太湖沿岸是菱的主要产区。菱的品种很多,可分为家菱(大菱)和野菱(小菱)两类。野菱果小,角尖锐,肉坚实,产量低。家菱果实大,角小而尖锐,肉质松脆,产量较高。家菱品种依形状分为无角菱、二角菱、四角...
关键词:益气健脾 珠江三角洲 长江下游 品种  尖锐  产量  
健脾养胃白扁豆
8
《家庭用药》上海市食疗研究会 徐传宏  出版年:2013
白扁豆营养丰富,历来为人们所喜爱。梁代陶弘景称“其荚蒸食甚美”,明朝李时珍也曾说:“嫩时可充蔬食菜料,老则收子煮食”。白扁豆干燥种子为扁椭圆形或扁卵圆形,表面黄白色。白扁豆因产地不同,故名称也各异,如扁豆、蛾眉豆、羊眼豆...
关键词:白扁豆 健脾养胃 营养丰富 干燥种子  陶弘景 李时珍  卵圆形 椭圆形  
暖胃和中说草鱼
9
《家庭用药》上海市食疗研究会 徐传宏  出版年:2017
草鱼又称鲩鱼,别名草鲩、白鲩、草鲲、白鲲、鲲子鱼、草青、草根、草根鱼、混子、棍子鱼等,是我国淡水养殖“四大家鱼”之一。因产于水草间,大多以水草为生,故名草鱼。草鱼肉质鲜美,古往今来,颇受人们的青睐。草鱼入馔,历史悠久,我...
关键词:草鱼 和中  地方风味 胃  淡水 名菜 草根
滋阴润燥松子仁
10
《家庭用药》上海市食疗研究会 徐传宏  出版年:2016
“长生不老”的传说我国人民食用松子的历史已有3 000余年。松子自唐朝以来就被推崇为延年益寿的“长生果”,在民间流传着许多关于服食松子成仙的神话传说。晋代医学家葛洪在《抱朴子》中记载了一则传说:有个叫赵瞿的人,得了很重的...
关键词:松子仁 滋阴润燥  长生不老 《抱朴子》 传说 长生果 医学家
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