登录    注册    忘记密码

天津华泰森淼生物工程技术股份有限公司 收藏

导出分析报告

研究主题:超高压    超高压处理    柱塞    压力加工设备    液压缸    

研究学科:轻工类    电气类    生物科学类    交通运输类    机械类    

被引量:68H指数:5北大核心: 6 CSCD: 3

-

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一机构
结果分析中...
排序方式:

83 条 记 录,以下是 1-10

超高压处理对芥菜制品与生鲜猪肉杀菌效果的研究
1
《食品与机械》天津大学农业与生物工程学院;天津市华泰森淼生物工程技术有限公司 肖华志 吕洪波 贾恺 李丽 李琳  出版年:2007
以芥菜制品、生鲜猪肉及其经大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌人工污染的样品为对象,分别经过200MPa,10min、400MPa,10min、600MPa,5min、600MPa,10min、600MPa,15min...
关键词:超高压 芥菜 猪肉 杀菌
超高压技术在低温肉制品加工中的应用
2
《肉类研究》天津市食品公司;天津市华泰森淼生物工程技术有限公司 支铁牛 贾培起  出版年:2008
本文介绍了以超高压处理时,超高压对肉的微生物、肉的组织结构、风味、贮存期的影响。同时介绍了低温肉制品超高压处理的研究现状、存在问题与发展方向。
关键词:超高压 肉  低温肉  
肉及肉制品超高压加工的研究进展
3
《肉类工业》天津市华泰森淼生物工程技术有限公司 贾培起 杜俊义 吕洪波  出版年:2008
介绍了以超高压处理时,超高压对肉的颜色、肉的组织结构、肉中脂肪的氧化、肉的冻结过程和解冻过程的影响。同时介绍了超高压处理肉类的研究现状、存在问题与发展方向。
关键词:超高压 肉  组织  
生鲜毛蚶超高压杀菌工艺的研究
4
《食品工业科技》天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院;天津市华泰森淼生物工程技术有限公司 王瑞 乔长晟 贾鹏 贾培起 贾士儒  出版年:2007
以生鲜毛蚶为研究对象,利用正交实验设计方法研究了不同压力、温度和保压时间对生鲜毛蚶中微生物(细菌、霉菌、酵母菌)存活率的影响,确定了生鲜毛蚶超高压杀菌工艺条件,为建立和推广海产品超高压杀菌工艺提供了实例。结果表明,当温度...
关键词:超高压 毛蚶 杀菌工艺 正变实验  
超高压杀菌技术对牛乳品质的影响
5
《食品科学》天津科技大学天津市工业微生物重点实验室;天津市华泰森淼生物工程技术有限公司 乔长晟 贾士儒 王瑞 王臣克 贾培起  出版年:2009
天津科技大学人才启动基金项目(20050417)
本实验研究了超高压(UHP)冷杀菌技术对牛乳品质的影响。在350~600MPa的超高压下对牛乳采用连续加压、交变加压方式及栅栏技术处理一定时间后,测定其微生物指标和理化性质的变化情况,并与巴氏杀菌技术进行比较。结果表明:...
关键词:超高压 牛乳 菌落总数 栅栏技术  营养成分
超高压实验机及生产设备的选型
6
《食品研究与开发》天津市华泰森淼生物技术有限公司 贾培起  出版年:2005
关键词:生产设备  实验机  选型 超高压加工技术 超高压设备  正确选择  运行成本  生产效率 实验效率  一次性  投资  
超高压加工设备安全的冗余设计
7
《山东工业技术》天津华泰森淼生物工程技术股份有限公司 罗利川 吕戈亮 贾培起  出版年:2020
天津市科委国际合作项目“超高压装备的设计、研究及产品开发”,合同编号:14RCGFGX00854。在2019日内瓦国际发明博览会获得3项大奖。
400MPa以上的超高压设备的不仅需要足够的强度设计,还要通过液压系统及电气控制系统的安全保护措施,保证设备运行的安全可靠性,特别是要保证加工食品的质量安全,因此设备及系统的冗余设计非常必要,本文介绍了超高压设备电气液压...
关键词:超高压设备  食品加工 质量  安全  
超高压处理对胡萝卜汁品质影响的研究
8
《食品科技》天津大学农业与生物工程学院;天津市华泰森淼生物工程技术有限公司 姜萍萍 吕洪波 赵庆丹 肖华志  出版年:2009
胡萝卜汁中含有多种营养成分和功能性因子。对胡萝卜汁分别常压热处理、超高压处理、热压联合处理,测定处理前后的菌落总数、VC、总胡萝卜素等指标。结果表明,实验条件下超高压处理胡萝卜汁杀菌效果比加热处理好,随压力的升高(240...
关键词:超高压 胡萝卜汁 杀菌
小型超高压设备创新设计与应用
9
《渔业现代化》天津市华泰森淼生物技术有限公司 贾培起  出版年:2011
国家"863"高技术研发计划项目(2003AAA421050;2005AA420020)
小型超高压设备的轻量化和小型化,不仅关系到设备的材料消耗和产品成本,而且关系到用户的方便性及其推广应用。本文介绍了小型超高压食品加工设备(10 L以下)的结构创新设计,应用有限元分析优化设备结构,在参数优化、材料处理等方...
关键词:超高压设备  水产品加工 结构设计  
双向加压并双向输送流体的超高压处理设备
10
[实用新型] 天津市华泰森淼生物工程技术有限公司 20091127贾培起  出版年:2011
本实用新型属于超高压处理设备。为克服已有设备处理流体时输入和排出操作的辅助时间太长致使效率低下的问题特提出方案——双向加压并双向输送流体的超高压处理设备。它是由流体原料罐和输送泵、增压器、双向工作的超高压容器和处理后的成...
已选条目 检索报告 聚类工具

版权所有©重庆科技学院 重庆维普资讯有限公司 渝B2-20050021-7
 渝公网安备 50019002500408号 违法和不良信息举报中心