登录    注册    忘记密码
高级检索
概览 下级机构 专家学者 科研产出 学科建设 成果管理 成果提交 成果认领 成果审核 学术分析 机构森林 关于我们

浙江宇翔生物科技有限公司 收藏

导出分析报告

研究主题：海藻多糖    鱿鱼皮    正交试验    胶原蛋白肽    超声辅助提取    

研究学科：轻工类    生物科学类    

被引量：56H指数：5北大核心: 5 CSCD: 1

详细介绍新闻动态研究成果专家学者关系图谱计量评价荣誉奖励
-
结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一机构
结果分析中...
全选清除导出
排序方式：

共 35 条 记 录，以下是 1-10

胶原蛋白的提取、改性及应用研究进展
1
《食品与药品》浙江宇翔生物科技有限公司;浙江蓝色海洋生物科技有限公司;浙江大学生物系统工程与食品科学学院 刘振锋 吕卫金 戴圣佳 黄小鸣 胡亚琴 叶兴乾  出版年：2014
杭州市"雏鹰计划"(20131131k132);富阳市农业科技发展计划;舟山市"5313"领军人才计划;国家自然科学基金(31301417)
胶原蛋白是存在于皮肤、骨骼和肌腱中的主要结构蛋白,具有保持组织结构完整性的作用。本文主要阐述了胶原蛋白的分子结构、分类、理化特性和生物学性质,分析了其主要来源及提取方法,阐明了胶原蛋白改性与修饰的方式,并介绍其在医学生物...
关键词：胶原蛋白 提取  改性 应用  
酶法制备鱿鱼皮胶原蛋白肽工艺的条件优化
2
《食品研究与开发》浙江大学馥莉食品研究院;浙江宇翔生物科技有限公司 刘振锋 戴圣佳 黄小鸣 吕卫金 陈士国 刘东红 叶兴乾  出版年：2016
杭州市"雏鹰计划"(20131131k132);富阳市科研攻关专项(2014NK001);国家自然科学基金(31301417)
研究了鱿鱼皮胶原蛋白肽的酶解加工工艺条件。在单因素试验基础上,通过正交试验的方法对碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶及风味蛋白酶制备鱿鱼皮胶原蛋白肽工艺进行优化。优化的提取工艺条件如下:先用0.3%蛋白酶在p H10.5、温度47....
关键词：鱿鱼皮 胶原蛋白肽 酶法 正交试验
鱿鱼皮胶原蛋白肽生理功能的研究进展
3
《食品研究与开发》河南工业大学粮油食品学院;浙江宇翔生物科技有限公司 夏克东 刘振锋 田少君 马燕  出版年：2015
鱿鱼是世界上三大未被充分开发利用且极具潜力的海洋生物资源之一,鱿鱼皮是一种高蛋白低脂肪物质,它的蛋白组成与鱿鱼本体基本一致,鱿鱼皮干物质中80%左右是胶原蛋白,鱿鱼皮胶原蛋白具有良好的保水性、湿润性、吸油性及乳化性,使得...
关键词：鱼皮胶原蛋白 鱿鱼皮 生理功能 蛋白肽  海洋生物资源 开发利用  蛋白组成 低脂肪
双酶分步水解制备鱿鱼皮胶原蛋白肽的工艺条件优化
4
《食品科技》浙江宇翔生物科技有限公司;浙江蓝色海洋生物科技有限公司;浙江大学生物系统工程与食品科学学院 刘振锋 戴圣佳 吕卫金 黄小鸣 陈士国 叶兴乾  出版年：2015
杭州市"雏鹰计划"项目(20131131k132);富阳市科研攻关专项项目(2013NK011);国家自然科学基金项目(31301417)
通过单因素试验和正交试验对鱿鱼皮胶原蛋白肽的双酶分步提取工艺进行优化。碱性蛋白酶与木瓜蛋白酶分步提取的最佳工艺条件:先用0.3%碱性蛋白酶于p H10、50℃条件下水解4 h,再用0.2%木瓜蛋白酶于p H8、55℃条件...
关键词：鱿鱼皮 胶原蛋白肽 双酶分步水解  正交试验
褐藻多糖硫酸酯的生物活性与提取技术研究进展
5
《食品与药品》浙江宇翔生物科技有限公司;浙江蓝色海洋生物科技有限公司;浙江大学生物系统工程与食品科学学院 刘振锋 戴圣佳 吕卫金 张浚伟 陈士国 叶兴乾  出版年：2015
杭州市"雏鹰计划"(20131131k132);杭州市农业攻关专项(20140432B72);国家自然科学基金(31301417)
褐藻多糖硫酸酯是一类含岩藻糖和硫酸基的生物多糖,主要来自于海带、巨藻、泡叶藻、墨角藻等海藻。本文综述了该物质的多种生物活性及其在提取、分离纯化方面的新进展。
关键词：褐藻多糖硫酸酯 提取  纯化 生物活性
超声辅助提取海带褐藻多糖硫酸酯的工艺研究
6
《食品研究与开发》浙江宇翔生物科技有限公司;浙江蓝色海洋生物科技有限公司;浙江大学生物系统工程与食品科学学院 戴圣佳 刘振锋 吕卫金 张浚伟 陈士国 叶兴乾  出版年：2015
杭州市"雏鹰计划"(20131131k132);杭州市科研攻关专项(20140432B72);国家自然科学基金(31301417)
通过单因素试验和正交试验对海带褐藻多糖硫酸酯的超声辅助提取工艺进行优化。确定最佳工艺条件为超声功率250 W、超声时间25 min、料液比1∶70(g/m L)、温度60℃,多糖提取率达5.58%,粗多糖中岩藻糖含量20...
关键词：海带 褐藻多糖硫酸酯 超声 正交试验
活性炭对鱿鱼皮酶解液脱色效果的研究
7
《食品工业科技》浙江宇翔生物科技有限公司;浙江蓝色海洋生物科技有限公司;浙江大学生物系统工程与食品科学学院 刘振锋 戴圣佳 黄小鸣 吕卫金 陈士国 叶兴乾  出版年：2015
杭州市"雏鹰计划"(20131131k132);富阳市科研攻关专项(20140432B72);国家自然科学基金(31301417)
本文优化了鱿鱼皮蛋白酶解液的脱色工艺。选用14种国内不同厂家的活性炭对酶解液进行脱色,以脱色率和蛋白质损失率为指标,在单因素实验的基础上,通过正交实验优化活性炭的脱色效果。结果表明:8号活性炭脱色效果较优且蛋白质损失率较...
关键词：活性炭 鱿鱼皮蛋白酶解液  正交实验 脱色
一种海藻多糖饮品
8
[发明专利] 浙江宇翔生物科技有限公司 20140324刘振锋 吕卫金 戴圣佳 张浚伟 叶兴乾  出版年：2014
本发明涉及一种海藻多糖饮品，所述饮品包括下述组分：海藻多糖0.05～0.25g/L、低聚果糖0.3～0.4g/L、聚葡萄糖5.0～15.0g/L、β-胡萝卜素0.002～0.004g/L、乳粉1.5～3.0g/L、果胶0...
一种橡胶内脱模剂及其制备方法
9
[发明专利] 浙江宇翔生物科技有限公司 20201109张立 王廷山 戴圣佳 陶莉  出版年：2021
本发明提供一种橡胶内脱模剂及其制备方法，所述的橡胶内脱模剂由基体组分A和改性组分B按照1：(0.4‑0.6)的质量比组成；所述基体组分A包括硬脂酸40‑65份，锌化合物10‑30份，硬脂酸酰胺35‑45份，石蜡9‑15份...
饮料瓶（海藻风味饮料）
10
[外观设计] 浙江宇翔生物科技有限公司 20130125刘振锋 张宗华  出版年：2013
1.本外观设计产品的名称：饮料瓶（海藻风味饮料）；;2.本外观设计产品的用途：用于盛放饮料的容器；;3.本外观设计的设计要点：产品的形状、图案及其结合；;4.最能表明设计要点的图片或者照片：立体图。
全选清除导出
共4页<< <1234> >>
已选条目 检索报告 聚类工具

版权所有©重庆科技学院 重庆维普资讯有限公司 渝B2-20050021-7
　渝公网安备 50019002500408号　违法和不良信息举报中心