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广西南宁化学制药有限责任公司 收藏

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研究主题:甘露醇    蔗糖    葡萄糖    果糖    改性    

研究学科:轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    

被引量:106H指数:7北大核心: 2

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54 条 记 录,以下是 1-10

微波与NTG复合诱变育种Klebsiella高产异淀粉酶突变株
1
《中国食品添加剂》广西南宁化学制药有限责任公司 米运宏 邓梁华 黄静 韦振雷 梁智  出版年:2008
从原始菌克雷伯氏菌(Klebsiella)出发,经过微波与NTG复合诱变后,筛选、初筛分离得高产异淀粉酶的菌株NCP-03,酶活力由原来的28U/mL提高到210U/mL,比原始菌种产酶活力提高了近7倍。并对NCP-03...
关键词:异淀粉酶 诱变  KLEBSIELLA 微波 NTG(亚硝基胍)  
高纯度低聚果糖制备研究进展
2
《广西轻工业》广西南宁化学制药有限责任公司;广西上思中学生物科研组 米运宏 邓梁华 黄扩宇  出版年:2007
本文主要概述了高纯度低聚果糖的质量标准及其在国内外制备方法研究进展,目前生产高纯度低聚果糖过程主要存在的问题。
关键词:低聚果糖 固定化果糖基转移酶  葡萄糖异构酶 葡萄糖氧化酶 纳滤膜分离 色谱分离
糖醇与低聚糖
3
《中国食品添加剂》广西南宁化学制药有限责任公司 梁智  出版年:2004
糖醇与低聚糖同属于营养型功能性甜味型 ,是食用糖的替代品 ,两者的构成元素一样 ,生理特性相似 ,但各自又具特点 ,用途大致相同 ,应用领域主要是无糖低甜少热的保健食品 ,及特殊群体专用食品 ,发展前景十分广阔 ,是值得...
关键词:糖醇 低聚糖 甜味剂 保健食品
果葡糖浆的制备方法概述
4
《化工科技市场》广西南宁化学制药有限责任公司 梁智  出版年:2006
介绍果葡糖浆的制备方法,以葡萄糖为原料有碱法和葡萄糖异构酶法;以蔗糖为原料有酸法包括常压与加压、蔗糖水解酶法、阳离子树脂法;以菊粉为原料有酸法和酶法,本文还介绍了果葡糖浆的性能,用途等。
关键词:果葡糖浆 葡萄糖 蔗糖 酸法 酶法 阳离子法  
壳聚糖在固定化酶载体上的应用
5
《广西轻工业》广西南宁化学制药有限责任公司;四川大学工商管理学院 陈星河 曾超 米运宏 邓梁华  出版年:2007
本文简要地介绍了壳聚糖的简单定义、性质及其在生物催化载体上的应用实例。
关键词:壳聚糖 甲壳素 固定化酶 载体  
季铵型阳离子淀粉的湿法制备及提高醚化剂反应效率方法的研究
6
《广西轻工业》广西南宁化学制药有限责任公司 韦振雷  出版年:2005
季铵型阳离子淀粉大量用于造纸、纺织和水处理等。研究其湿法制备及提高醚化剂反应效率的方法。
关键词:季铵型阳离子淀粉 季铵型醚化剂  湿法制备 反应效率  
乳糖衍生物——功能性甜味剂
7
《中国食品添加剂》广西南宁化学制药有限责任公司 梁智  出版年:2003
乳糖是普通的营养性双糖,但相当一部分人群食用乳糖后呈现过敏症反应,影响了对含乳糖食品的食用。将乳糖进行改性后得到的乳糖衍生物,可以消除或改善部分人群对乳糖的不耐症,增加功能性,以适用更多人群。
关键词:乳糖 衍生物 功能性甜味剂 生理特性 改性  乳糖醇 乳酮糖
低聚果糖特性及应用
8
《广西蔗糖》广西南宁化学制药有限责任公司;广西上思县中学生物科研组;不详 米运宏  黄扩宇 阳小洋(编校)  出版年:2007
本文概述了低聚果糖的生理功能、特性,及其在食品、饮料、乳制品、饲料等相关行业中的研发、应用。
关键词:低聚果糖(F0S)  双歧因子
甘露醇/山梨醇共结晶体性质及在鱼糜中的应用优势
9
《广西轻工业》广西南宁化学制药有限责任公司 韦振雷 韦海涛 黄发通  出版年:2006
甘露醇和山梨醇是一对同分异构体,在化学合成法生产甘露醇时,所产生的山梨醇母液,不可避免的含有部分甘露醇。论述甘露醇/山梨醇共晶体的性质,说明该产品在鱼糜产品的应用优势。
关键词:甘露醇/山梨醇  共晶体 鱼糜 优势  
木薯淀粉深加工产品概述
10
《大众科技》广西南宁化学制药有限责任公司;广西轻工业科学技术研究院 姚丹 梁智  出版年:2012
木薯是广西的一大经济作物,是"三薯"作物之一。木薯的块茎是做淀粉的主要原料,木薯淀粉以其特有的特性,制淀粉和深加工制变性淀粉,具有优势,应用也十分广泛。除此之外,其它衍生物产品应用广泛,不断研究出新的产品。
关键词:木薯 块茎 淀粉 深加工 衍生物
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