- 天然南瓜粉生产工艺及关键技术的研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》天津科技大学生物工程学院;天津聚昌食品有限公司 许春英 乔长晟 贾士儒 叶宏涛 出版年：2007
- 关键词：天然南瓜粉 工艺 漂烫 酶解 喷雾干燥 超微粉碎
- 保健苦瓜粉的工艺研究
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- 《食品工业科技》天津科技大学生物工程学院;天津市工业微生物重点实验室;天津聚昌食品有限公司 穆彩云 乔长晟 叶宏涛 许春英 出版年：2006
- 关键词：苦瓜粉 工艺
- 保健型海带粉的生产工艺
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- 《山东食品发酵》工业微生物教育部重点实验室天津科技大学;天津聚昌食品有限公司 江建梅 徐永庆 叶宏涛 乔长晟 贾士儒 出版年：2009
- 关键词：海带 海带粉 酶解
- 胡萝卜粉的研制
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- 《山东食品发酵》天津科技大学生物工程学院;天津市工业微生物重点实验室;天津聚昌食品有限公司 乔长晟 穆彩云 叶宏涛 许春英 出版年：2005
- 关键词：胡萝卜 粉加工工艺
- 鱿鱼水解物的抗氧化性及乳化性的研究
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- 《中国酿造》工业微生物教育部重点实验室天津科技大学;天津聚昌食品有限公司 江建梅 贾士儒 乔长晟 叶宏涛 王凤荣 刘杰 出版年：2009
- 关键词：鱿鱼水解物 抗氧化性 乳化性
- 发菜芦荟粉的生产工艺 ( EI收录)
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- 《现代食品科技》天津科技大学生物工程学院天津市工业微生物重点实验室;天津聚昌食品有限公司 何茜 乔长晟 穆彩云 叶宏涛 出版年：2006
- 关键词：发菜芦荟粉 加工工艺
- 海产品粉末化生产关键技术
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- 天津聚昌食品有限公司 2011贾士儒 叶宏涛 乔长晟 徐永庆 谭之磊 邸秀琴 江建梅 王曙光 戴玉杰 杨洪江 钟成 李宾 出版年：2011
- 天然海鲜粉是以天然海产品为原料，利用现代生物技术和食品加工技术，通过预处理、打浆、生物反应、灭菌、粉末化等步骤将特色海产品粉末化。该项目以天津传统海产品北塘虾酱、鱿鱼、海带为突破点，利用现代生物技术及食品加工技术，研究解...
- 关键词：海鲜粉 海产品 食品加工工艺
- 天然苹果粉生产工艺及关键技术的研究
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- 2006中国科协年会 2006许春英 乔长晟 贾士儒 叶宏涛 出版年：2006
- 关键词：天然苹果粉 喷雾干燥 冷冻干燥 超微粉碎
- 一种天然黄鱼粉的生产方法
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- [发明专利] 天津聚昌食品有限公司 20090727贾士儒 乔长晟 江建梅 谭之磊 徐永庆 出版年：2010
