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南宁庞博生物工程有限公司 收藏

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研究主题:生物酶    酵母    水解    蛋白酶    专用酶制剂    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量:45H指数:3EI: 3 北大核心: 6 CSCD: 5

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61 条 记 录,以下是 1-10

核酸酶提高酵母抽提物呈味核苷酸含量的应用研究
1
《中国食品添加剂》广西大学化学化工学院;南宁庞博生物工程有限公司 刘汉灵 黄月桂 陆燕宁  出版年:2008
本核酸酶是专门针对目前国际市场上对于天然I+G含量越来越重视,对富含呈味核苷酸(I+ G)的抽提物的需求越来越大而专门研制的酵母抽提物专用酶制剂。它是通过桔青霉培养发酵、膜分离技术提纯精制、真空冷冻干燥而得,可将核酸定向...
关键词:酵母抽提物 核酸酶 呈味核苷酸
高效谷氨酰胺转胺酶(TG酶)产品在食品加工中的应用
2
《中国食品添加剂》广西大学化学化工学院;南宁庞博生物工程有限公司 刘汉灵 韦梅 杨彩菊  出版年:2008
庞博谷氨酰胺转胺酶(TG酶)是经太空菌种选育发酵,精制提取而成,能高效催化蛋白质分子间或分子内的谷氨酰胺残基进行酰胺基转移反应,使蛋白分子形成共价交联,从而可以有效地提高蛋白性食品的弹性、持水能力、原料利用率、质地口感及...
关键词:谷氨酰胺转胺酶 蛋白质粘连  肉块粘合  碎肉重组  凝胶强度 蛋白稳定  
黄粉虫蛋白抗菌肽酶解工艺研究 ( EI收录)
3
《食品科学》广西大学化学化工学院;南宁庞博生物工程有限公司 刘汉灵 潘扬昌 王孝英 胡李凤  出版年:2009
对8种常用蛋白酶进行筛选,确定最佳用酶,并对酶解产物进行SDS-PAGE表征。再采用响应曲面试验方法(RSM)对胰蛋白酶水解工艺进行优化,利用Design-Expert7.1.6软件进行统计分析,建立回归模型。结果表明,...
关键词:抗菌肽 黄粉虫 酶解
复合酶制剂对断奶仔猪生长性能及血清免疫力的影响
4
《当代畜牧》南宁庞博生物工程有限公司;南宁山万生物科技有限公司 蔡锐芳 刘汉灵 刘研 黄菊  出版年:2023
广西重点研发计划桂科AB21196067。
为了研究复合酶制剂对断奶仔猪生长性能及其血清免疫力的影响,笔者选择21日龄健康断奶仔猪(“杜×长×大”三元杂交仔猪)240头,随机分为4个处理组,每个处理组6个重复,每个重复10头猪。试验期50 d。对照组饲喂玉米-豆粕...
关键词:复合酶制剂 断奶仔猪 生长性能  免疫力
鹰嘴豆多肽抗疲劳活性
5
《食品与机械》广西民族大学化学化工学院;广西民族大学林产化学与工程国家民委重点实验室;广西民族大学广西林产化学与工程重点实验室;广西民族大学广西林产化学与工程协同创新中心;南宁庞博生物工程有限公司 董静茹 莫君明 王升  出版年:2023
国家自然科学基金青年科学基金项目(编号:21701035);广西高校引进海外高层次人才“百人计划”(编号:桂教人〔2016〕59号)。
目的:提高鹰嘴豆的附加值。方法:进行小鼠负重游泳试验,测定免疫活性,分析疲劳相关生化指标。结果:负重游泳试验中,鹰嘴豆多肽喂养组小鼠游泳时间极显著长于对照组(P<0.01),鹰嘴豆多肽极显著降低了小鼠血液中尿素氮和血乳酸...
关键词:鹰嘴豆 抗疲劳活性  多肽 免疫调节
生物柴油专用脂肪酶的开发及其应用研究
6
《广西轻工业》广西大学化学化工学院;广西南宁庞博生物工程有限公司 纪锡和 王孝英 黄月桂 刘汉灵  出版年:2007
生物酶法催化油脂合成生物柴油已经成为目前研究热点。文章根据各种脂肪酶的特异性理论,通过实验研究,确定了一种生物柴油专用脂肪酶的配比为:PB011脂肪酶86%,胰脂肪酶14%;由此构成的生物柴油专用脂肪酶在已经优化的条件下...
关键词:生物柴油专用脂肪酶  生物柴油 转化率
微波预处理木薯发酵酒精的研究 ( EI收录)
7
《食品科学》广西大学化学化工学院;广西南宁庞博生物工程有限公司 刘汉灵 杨勇 王孝英 易跃武  出版年:2011
利用微波预处理木薯代替传统酒精发酵生产中的蒸煮液化工艺,并对微波预处理后的木薯进行无蒸煮发酵工艺的研究。通过正交试验,得出微波处理后的木薯最佳发酵条件为:料水质量比1:2.8,糖化酶添加量180U/g,活性干酵母添加量为...
关键词:酒精 木薯 微波 预处理 节能  
大米蛋白水解条件的响应面法优化
8
《广西科学》广西科学院;南宁庞博生物工程有限公司;广西民族大学化学化工学院;南宁穗肽生物技术有限公司 黄艳燕 王升 冯涛 唐智慧 莫君明  出版年:2020
国家自然科学青年基金项目(21702033);广西自然科学基金回国基金项目(2016GXNSFCA380018);广西高校引进海外高层次人才“百人计划”项目(桂教人〔2016〕59号);广西民族大学引进人才科研启动项目(2016MDQD003)资助。
运用响应面法优化大米蛋白酶法水解条件,提高大米蛋白水解度和提取率。本研究首先应用单因素实验法分析酶添加量、温度、pH值以及酶解时间对大米蛋白水解的影响;然后在单因素实验基础上,进一步采用Box Behnken法进行实验设...
关键词:响应面法 大米蛋白 酶解  水解度 蛋白质提取率
酶法水解牛骨蛋白制备蛋白胨生化试剂的工艺
9
《生物化工》南宁庞博生物工程有限公司 黄菊 杨君丽 曾吉伟  出版年:2019
本文主要针对酶法水解牛骨蛋白的工艺进行研究。通过试验研究得出,牛骨先经115℃与0.2MPa压力下蒸煮6h,再加复合蛋白酶0.4%,控制pH6.5,55℃水解16h,所得胰蛋白胨中游离氨基酸4.329%、总氮14.86%...
关键词:牛骨 复合蛋白酶 蛋白胨
PB012复合酶催化不同油脂酯交换合成生物柴油的研究
10
《中国油脂》广西南宁庞博生物工程有限公司;广西大学化学化工学院 刘汉灵 纪锡和 王孝英 潘扬昌  出版年:2008
对PB012复合酶催化大豆油、棕榈油、花生油、菜籽油合成生物柴油的反应条件进行了优化。考察了酶用量、温度、有机溶剂、甲醇流加次数、体系含水量和醇油摩尔比等参数对酯化转化率的影响。实验结果表明,以大豆油、棕榈油、花生油为底...
关键词:大豆油 棕榈油 花生油 菜籽油 PB012复合酶  酯化  生物柴油
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